from California .....

지난 주말에 지인에게 받았던 석류로 석류청을 만들기로 했읍니다.

위에 있는 석류로요.
나에게 이 석류를 주신 분은 물 주는 호스도 특별한걸 사용 하신다고 하네요.

 

왜냐면 그 분 집 뒷마당 전부가 다 집에 필요한 작물들을 가꾸고 키우기 때문 이지요.

그래서 그 아들이 주문한 물호스로  불순물과 물을 깨끗하게 여과 해서 사용 한다고 합니다.

오늘은 금요일 입니다.
오늘 부터 다음주 말까지 휴가거든요.

다음주 목요일은 한국의 추석과 같은 의민인 추수감사절 이기도 하구요.

아주 큰 명절이지요.

그래서 시작한 석류청 만들기. ..

이렇게 껍질을 제거하고...

좀 보기에 혐오? 스러워 보이는거 같네요. 

석류가 엄청나게 잘 익은 상태에요.

너무 어둡게 사진에 나와서...

다시 한번 더....

잘 익으면 걸러서 내 친구들에게 주려고 작은 병 세개도 잘 세척해 두었습니다.



지금 부터는 크리스마스  선물 목록을 잘 작성 해야 할거 같아요.
예산이 초과되지 않게 하려면요.
그리고 알찬 선물로 준비 하려면요.


좋은 주말 보내세요!

지난 주말에 선물로 홍시감과 단감 그리고 석류를 받았습니다.

 

집 뒷마당에서 직접 기른 완전 유기농 인거지요.
해마다 이렇게 귀한 선물을 받고 있답니다.


감나무에서 감을 딴다는게 엄청 힘든 일이라는 소리를 지난 금요일에 교회 목장 모임에서 들었답니다.

 

그동안에도 고마운 마음으로 받기는 했었지만 그렇게 힘든 일인줄은 몰랐었는데 ...

단감은 이제 두개 남았어요.
하루에 한 두개씩 먹다 보니 두개가 남았네요.

석류가 얼마나 잘 익었는지 어제 밤에 한개 잘라서 반 만 먹었는데 새콤 하기 보다는 엄청 달다라는 느낌이 먼저 들었습니다.


석류는 청으로 만들어서 먹을 예정입니다.

사진 왼쪽 맨 앞에 있는거가 제일 말랑 한거에요.
오른쪽으로 가면서 덜 말랑한 순서대로 나열해 놓았읍니다.

사진 위에 따로 있는 두개는 멕시칸 종업원이 우리남편 가게에서 일하는데 자기도 홍시감 엄청 좋아한다고 해서 내일 가져다 준다고 상처 없고 흠없는 걸로 우리남편이 골라 논거랍니다.

나머지는 우리남편이 아침에 한개씩 먹을거구요.. 나는 어쩌다가 한 개씩 먹을거 같아요.

먹는 순서가 정해져 있답니다.
위 사진에 있는거 부터..

 

그리고 이 상자 안에 있는거는 아직도  약간 딱딱한 느낌이 있거든요.

얼마나 잘 익었는지 보이시지요.


맛도 엄청 좋답니다.

올해는 정말 조금 이르게 크리스마스 장식을 하게 되었네요.

 

며칠전에 우리 작은애가 문자가 오기를 크리스마스 장식을...집 밖. ..해주고 싶은데 해도 되냐고 묻더군요.
아마도 지난 토요일 오후 였던거 같아요.

그리고 붉고 푸른색이 좋은지 아니면 그냥 클리어 흰색 인지를 묻길래 클리어 라이트로 하라고 했어요.

바로 그 다음날 일요일 오후 3시 쯤에 지 남자친구랑 같이 와서 달기 시작 했답니다.

이렇게 준비물를 사가지고 왔답니다.
Extention code  가 저희 집에 없어서 집에서 가까운 곳에 가서 하나 사가지고 왔어요.

집 옆부터 시작해서. ...

 

계속해서 이어진 현관 앞까지 ...

 

우리딸 하고 남자친구 입니다.


 
다 마친후에 애들은 떠나고....어두어 지면 내가 사진으로 찍어서 보내 주기로 했습니다.

차고 왼쪽부터 했으면 더 날걸 그랬다는 생각이 드네요.
사실 물어 봤었는데 힘들까봐서 그냥 옆부터 시작 하라고 했거든요.

집 안에서 문 열면 보이는 왼쪽 입니다.

 

 

보통의 경우에는 추수감사절 지나면 바로 크리스마스 나무 사고 집 밖 장식을 하거든요.

그 다음에 집 안 장식을 하는데 이번에는 완전 거꾸로 하게 생겼읍니다.


3년 전에는 우리 큰 애 혼자서 다 했거든요.

삼년전 우리 큰 애가 해준거는 성에가 낀 모양의 라이트 였어요.
그래서 살짝 늘어진 모양이죠.

여러분은 어떻게 준비하고 계시나요?

지난 화요일 21일에 일년에 한번 받는 서비스 보너스를 받았읍니다.


사람 욕심은 끝이 없어서 이렇게 보너스를 따로 받아도 충분 하다는 생각이 그다지 들지 않네요.

이 서비스 보너스는 근무 년수에 비례하고 또 지난 한해 일한 시간을 계산해서 나오는 거랍니다.

올해에 받은 보너스는 $4,019.50 이네요.

작년에는 얼마 받았는지 기억이 잘 나지 않는데 이것 보다는 약간 적은 금액 이였던거 같아요. 

이렇게 또 한 해가 다 지나가나 봅니다.

 

이 돈으로 알뜰하게 크리스마스 선물을 사고 남은돈은 올 12월 10일까지 내야 하는 부동산 소유세 내는데 보태려고 합니다.

 

부동산 소유세는 부동산 가격 대비 1.15% 정도를 낸답니다.


보통의 경우에 12월 10일 그리고 내년 4월 10일 두번에 나눠서 낼수 있읍니다.


모든거에 감사하는 마음으로 살아야 겠지요.

작년 12월에 연말파티를 어느 분 집에서 했는데....각 가정에서 음식 한가지씩 해서 가지고 가는....그 집주인이 내논 총각김치 맛에 다 빠진적이 있답니다.

 

어제 목요일에 김치가 도착 했다는 문자가 들어 왔읍니다. 

 

그 분이 옛날에 사시던 Silicon Valley 에 김치 공장이 하나 있는데 해마다 총각 김치를 5갤론을 주문 한다고 하더라구요.

그러면 시중에 나가기전에 더 신경써서 만들어 주시기 때문에 더 맛이 있는거 같다구요.


그때 그 생각이 나서 10월 말쯤 해서 문자를 넣었지요.
총각김치 주문 할때 내것도 주문해 달라구요.

그랬더니 그 분말이...아마도 2주전 월요일 같아요....어! 금방 주문 했는데 하시면서 또 하나 바로 더 주문 하겠다고 하더군요.


가격은 $100.00 이구요.
금방 담궜기 때문에  한 2 주정도면 냉장고에서 아주 맛있게 익을거 같아요.

그 분집에 가서 pick up 하면서 돈도 드리고 왔습니다 고맙다는 말도 함께 전하면서요.
그 분 두 내외가 직접 김치공장에 가서 가지고 오는거 라서 사실 고맙기도 하고 미안하기도 해서요.

"맛나" 라는 상호가 붙어 있읍니다.

일제 간장 플래스틱 바켓을 이용 했네요.

일단 우리가 먹을거 부터 챙겼어요.
이민올때  한국에서 가져왔던 스테인레스 통 에 담아 보았읍니다 .

큰 통에다 담았는데도 김치양이 도대체 줄어 든거 같지 않아요.
어찌나 양이 많은지. ...

 

차고 안에 있는 냉장고에 넣었읍니다.
스테인레스 두개에 들어 있는거는 우리가 먹을거에요.

그 옆에 있는 큰 병에 있는거는 우리 작은애 남친 부모에게 주려구요.

날마다 받기만 해서요.
텃밭에서 나오는 홍시감 부터 시작해서 온갖 야채며 효소들... 이것저것을 어찌나 많이챙겨 주시는지...

그리고 그 앞에 있는거는 우리 작은애 거에요.

이거는 집안에 있는 냉장고에 넣었읍니다.

 

앞에 작은 병에 있는건 우리 큰 애거구요.

뒤에 있는 큰 병에 있는건 내 친구한테 오늘 주려고 합니다.

 

그동안 버리지 않고 잘 모아 두었던 병들이 아주 요긴하게 사용되네요. 

올 추수감사절에는 (11월 23일 목요일) 터키하고  아주 알맞게 익은 총각김치를 먹을수 있을거에요.

 

우리남편  하는말이....이렇게 많은 양을 만들려면 다듬고 절이고 양념하고...재료비에 인건비 제하면 이거 파는 사람은 이익이 남는거나 있을지 모르겠다고 하네요.

 

제 생각도 마찬가지입니다.

오늘 Costco 에 가서 장을 보는데 순간 눈에 들어온 Red Ginseng  이라는 문구...문득 든 생각은 이거는 한국에서 오는건데 하면서 눈에 띈 정관장 이라는 문구가 확 들어 왔읍니다.



집에서 좀 떨어진 큰 한국마켓에 가면 정관장 대리점 같은게 있는데 두번 정도 우리남편도 사서 주고 선물로도 사용 해본 경험은 있읍니다.


근데 인삼 제품이 그것도 Costco  에 들어온게 좀 신기하기는 했답니다.



몇년전에 Costco 에서 "농심 생생 우동"을 본 순간....아! 정말 캘리포니아 에는 아시안 들이 많고 타 인종이 많기는 하구나 라는 생각이 들은적이 있었는데 그 뒤로도 "김" 도 있었고 "쌀 튀김"? 도 있어서 사 먹은적이 있답니다.


근데 인삼 제품은 정말 신기했어요.

영수증 이에요.

홍삼 이라는...값은 $17.99 이구요 10팩이 한 box 에 들어 있었고, 전부 3 box 가 들어 있네요.


제 생각에는 엄청 저렴 하다고 느끼는데 정작 한국에서는 얼마에 판매 되는지는 알수가 없네요.

바로 이건데요 .
한 상자에 $17.99 이에요.

이런게 세개가 들어 있답니다.

먹기에도 아주 쉽게 되어 있네요.
이런게 10팩이 한 box 에 있습니다.



맛을 본 우리남편이 하는말. .진한거 같다네요.


나는 비타민 종류나 몸에 좋다는건 거의 먹지 않기 때문에 맛은 잘 모르겠습니다.

어떤분의 블로그를 읽다가 느낀 느낌...



한 십년전쯤에 미국으로 유학생으로 왔다가 눌러 앉은 내가 아는 교인 한분이  한국에 관광으로 한국을 방문 한 적이 있답니다.



그 분은 그 당시 미국에서 한 삼십년 정도 살면서 한국에 나간적이 없다고 합니다.



하긴 저도 37년간 살면서 아직까지 단 한번도 나가보지 못했습니다.
살기에 바쁘고 애 둘 키우고 학교 졸업 시키느라구요.



언젠가는 꼭 한번 방문 하고 싶기는 하답니다...아마도 은퇴후가 되겠지요 앞으로 한 4년쯤...


근데 한국을 방문 하셨던 분이 호텔 로비 에서 만나기로 한 사람을 기다리면서 호텔 정문을 계속해서 바라보다 보니 뭔가가 좀 다르다는걸 느꼈다고 합니다.


호텔에 들어오고 나가는 수많은 분들의 옷 차림을 말하는거에요.


너무나 차림새가 화려하고 아니면 단정하고 양복 차림에 그리고 여자분들은 화려한 화장을 한 모습에서요.


그러다가 그 분 자신을 한번 내려다 보았더니 자신은 편한 차림의 점퍼에 날서지 않은 바지를 입고 아주 편한 헌 신발을 신은 차림 이라고 하더라구요.



그런데 드디어 그 분하고 비슷한 차림의 남자분이 호텔 안으로 들어오기에
 아! 나처럼 저런 차림으로 ...그 분 표현으로는 후줄근한 차림....하고 다니는 분도 계시긴 하구나..하고 안심? 하던차 바로 알고 보니 비슷한 시기에 한국으로 여행간 같은 교회 교인이였다는 소리를 듣고 얼마나 많이 웃었던지요.



여자분들은 다들 날씬하고 예쁘게 가꾸고 요즘에는 남자분들도 가꾼다는 소식을 듣기는 했답니다.



그리고 운동도 열심히 하시며 여행도 많이 하고 맛집들도 많고 그러고 보면 한국이 사는건 더 재미있게 사는거 같아요.



이민생활을 하고 있는 많은 분들은 은퇴 하기 까지는 직장, 집 아니면 사업체 이런식으로 체바퀴 돌듯이 살거든요.



중간 중간에 골프도 가끔씩 치기는 하지만 직장에 매달려 있는 저로서는 많이 라운딩 할 형편은 안되거든요.



여행을 해도 짧게 여유를 가지고 느긋하게는 해본적이 없는거 같아요.


이제는 은퇴를 4년정도 남겨 놓았고 현재 남편은 은퇴 준비를 하고 있으니 조만간에 저희도 여행도 가고 편히 여유로운 삶을 살게 되지 않을까 싶습니다.



그 날을 위해서 열심히 지금도 일하고 있읍니다.

올해도 역시 많은 동료들이 각자가 원하는 스타일의 악세사리나 모자 특별한 복장 그리고  얼굴에 페인팅까지 하고 출근을 했읍니다.




물론 원하는 사람들만 동참 하는거지요.
하지만 보는 이들로 하여금 즐겁게는 해준답니다.



올해도 역시 기꺼이 나한테 포즈를 취해 줬답니다 고맙게도...

엄청 살을 많이 뺀 지금은 날씬 하기까지 한 아주 가정적인 남자 동료 입니다.

대학생 자식 둘을 가지고 있는 아주 유능한 직원 게다가 이쁘기까지 한...

몇달전에 두다리에 인공 관절 수술을 받은 여직원....

아주사랑스럽고 애교가 많고 정이 많은 직원...

할로윈 장식으로 나열된 모습. ..

언제나 모든 행사에 열정적인 여직원....

사실 이 여직원 하고는 처음 말을 건네 봤답니다.
고맙게도 포즈를 저를 위해 취해 줬어요.



오늘은 직원들 각자가 가져온 음식으로 배가 많이 부른 날 이였읍니다.



지금은 아이들이 삼삼오오 모여서 trick or treat 을 집집 마다 하고 있는 중이랍니다.



시간은 밤 7시 26분을 지나고 있는데 7시 30분 이면 현관 불을 끌거에요.

그 신호는 이제 그만 한다는 신호랍니다.

 지난 주에 나랑 같은 사무실에 일하는 어떤분의 아이디어로 내일 10월 31일 직원 15명 정도의 직원들끼리 간단한 음식이나 디저트 혹은 캔디 같은걸 가져와서 celebrate 하기로 했읍니다.

 

간식 정도라고 생각 하시면 될듯 싶어요.

 

어떤 분은 바나나 브래드를 만들어 오기로 한다는데...나는 뭘 해가나 하고 생각하다가 치킨 으로 하기로 마음 먹었읍니다.


우리가 먹을 치킨은 어제 일요일에 만들어서 먹었고 ...약간은 spicy 하게 만들어서요.


오늘 월요일 일끝나고 와서 불고기 양념으로 미리 재워둔 나머지 치킨으로 맵지않고 달달한 맛으로 만들었읍니다.

아래거는 금방 만들어서 윤기가 흐르고 사진 위에 있는 spicy 한거는 미리 만들어 논거라서 색상이 좀 그러네요.^^

빨간색 이지만 맵지는 않아요 하지만 우리 입맛에 맛게 만들었구요.

 

이거는 단짠으로 만들었어요.
그리고 흰 밥도 약간 가져갈까 하고 생각하고 있답니다.


몇분이 내가 만들어 가는 치킨에 대해서 벌써 기대를 하는 모습을 보았어요.



내가 만든 치킨을 맛있게 먹었으면 하는 바램입니다.

어제 토요일에 마켓에 우리남편이랑 같이 가게 되었습니다.


야채코너 에서 배추를 보더니 하나 사서 겉절이 해서 먹으면 맛있을거 같다고 하네요.
한 마디로 겉절이가 먹고 싶었나 봅니다.


양념치킨도 한번 해보려고 산것도 있으니 오늘 교회 다녀와서 겉절이도 만들고 양념치킨도 만들었읍니다.

사실 저는 20대 중반에 미국에 왔는데 그 당시에는 양념치킨은 메뉴에 없었던거 같읍니다.
통닭구이 라는거는 있었지요.

사실 색은 이보다는 더 나은거 같은데 사진에서는 그닥 맛있게 보이지는 않네요.^^

우리남편 말로는 엄청 맛있다네요.
나는 아직까지 먹어보진 않았어요.
양념만 맛 보았을땐 괜찮았던거 같읍니다.

이렇게 겉절이까지 만든 별식 이였읍니다.